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Quantidade de Bebidas para Festa

Definir o tipo e calcular a quantidade de bebida para festa que será servida em uma festa não é uma tarefa fácil, já que depende de vários fatores como:

Tempo de duração da festa

A duração da festa conta muito! Em uma festa animada que dura mais de cinco horas, espera-se que as pessoas comam e bebam muito mais! No caso de um almoço/jantar, se haverá ou não coquetel Quantidade de jovens, homens e mulheres - Em geral, os jovens bebem mais do que as pessoas mais velhas e os homens bebem mais do que as mulheres.

Quantidade de crianças

Na hora de calcular a quantidade de bebida para seu casamento, você deve contar cada 2 crianças como 1 adulto. 

Estação do ano

No verão, bebidas como água, refrigerantes e cerveja serão mais consumidas. No inverno, o consumo de vinho será maior. 

Quem serão os convidados

os amigos de vocês certamente consumirão mais bebidas do que as tias idosas e as amigas da sua mãe. 

Variedade

Se houver apenas refrigerante, cerveja e água (geralmente inclusos no preço por pessoa do buffet), a quantidade consumida destas será bem maior do que em uma festa onde houver também champanhe, vinho e uísque. 

Tipo de Festa

Em uma festa animada por uma banda que tocará até altas horas da madrugada, o consumo de água e outras bebidas será bem maior do que em um jantar ou coquetel mais tranqüilo.

 

Como calcular a quantidade de bebida por pessoa (Aproximadamente):

- Calcule 1 garrafa de vinho tinto para cada 3 ou 4 pessoas quando este for servido durante um almoço ou jantar.

- Calcule 1 garrafa de vinho para cada 2 pessoas quando este for servido durante um coquetel. 

- Calcule 1 garrafa de champanhe para cada 2 pessoas em uma festa "bolo-com-champanhe", onde o champanhe será servido do começo ao fim da festa. 

- Calcule 1 garrafa de champanhe para cada 8 pessoas quando este for servido apenas na hora do brinde.

- Um litro de uísque serve 10 pessoas. 

- Em uma festa onde haverá apenas cerveja, refrigerantes e água, calcule 1 garrafa de cerveja por convidado (600ml). 

- Em uma festa onde haverá também vinho tinto e branco, calcule 1 garrafa de cerveja para cada 4 convidados. 

- Em uma festa onde haverá vinho tinto, branco e uísque, calcule 1 garrafa de cerveja para cada 6 convidados. 

- Calcule 400ml de refrigerante por pessoa em uma festa onde haverá também outras bebidas e 600ml por pessoa em uma festa onde haverá apenas refrigerantes e água. 

- Calcule 200ml de água mineral por pessoa. 

- Calcule uma garrafa de 750ml de coquetel de frutas para cada 25 convidados.


Fonte: Rubens Juan - Noiva Shop e Checklist Noivas

 

 

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